米其林指南

《米其林指南》是1900年在法國創刊的觀光導覽雜誌,其中最有名的正是餐飲指南。2007年亞洲第一本《米其林指南》在東京創刊發行。獲得米其林星級評等的餐廳,約有7成是日本料理店,充分展現日式料理的精工與水準。雖然網路上也有許多專業部落客對於評選標準提出質疑,但不論如何米其林指南提供一個量化標準,方便觀光客選擇符合自己觀光目的所需的飯店或餐廳。