可以便宜地品嚐到各種餃子!要排隊的新宿御苑「餃子の福包(Gyoza no Fukuho)」

推薦位於東京觀光地「新宿御苑」附近的餃子餐廳「餃子の福包(Gyoza no Fukuho)」。對想吃日本風餃子的人來說,是一間非常方便的餐廳,可以便宜地吃到各種餃子。

今天要介紹的是,在新宿御苑這個地方總是大排長龍的超人氣餃子專賣店「餃子の福包」。

由於能在這間店吃到各式各樣口味的餃子,而且又便宜,不論在日本人還是外國人圈內都是十分受歡迎的店舖。

日本餃子的原貌究竟是?

餃子原本在中國,從西元前開始就成為大眾主食之一,約在17世紀江戶時代之際傳到日本。

源自於中國的餃子一般是用煮、蒸等烹調方式,不過傳到日本,流行的吃法是,加入許多大蒜烤得酥脆的日式餃子。

走吧!去新宿御苑的餃子專賣店「餃子の福包」!

這裡就是「餃子の福包」。即使是晚上10點半,仍是大排長龍。從午餐時間到晚餐時間,排上30分鐘取餐不足為奇。

店名的「福包」,意思就是指「包裹著幸福」。

店裡的空間相當狹小。也有長長的吧檯。由於人潮絡繹不絕,想必得等上相當長的時間吧。

由於是以日本人顧客為經營對象,所以菜單上很遺憾地並無標註外語,不過在店裡有幾位中國人店員,應該是可以用中文對話的。

在點餐的時候,請務必出示本文所附上的照片嘗試看看喔!

首先從上餃子之前的啤酒與生菜沙拉開始點餐!

在日本,吃餃子時,啤酒絕對是必備! 一杯中啤酒杯520日圓。

接下來,是胡蘿蔔沙拉。胡蘿蔔切絲後撒上炸小魚乾。

主角餃子終於上菜!

那麼,如各位所見,這就是日式烤餃子!6個290日圓,是相當划算的定價。照片是兩人份。

在吃的時候,沾上用這些調味料調和在一起的醬汁享用。
左起分別是醬油、醋、辣油。基本上是以1:1:1的比例調和而成,不過也可隨個人喜好調整比例。

好多汁啊~!

喜歡吃辣的人,可以在調配醬料的時候多放一點辣油,或是沾著桌上準備的黃芥末吃也相當美味。不過由於黃芥末的辣勁十分嗆人,請酌量食用。

這是煮出來的水餃。一樣是290日圓。

這是湯餃。在中華風的湯頭中放入水餃,所做出來的湯餃料理。我個人真的很喜歡。

追加配料是「餃子の福包」的特徵

話說,剛介紹的是一般用「醬油+醋+辣油」所做出來的醬汁,不過在「餃子の福包」中,還可以追加配料。

像是左上方的蔥鹽、右上方的柚子胡椒(用柚子皮做成的辛辣調味料)醬、還有眼前的蘿蔔泥。各80日圓就能追加。

首先從蔥鹽開始。放入很多的蔥,沾著醬汁就能吃了。
牙齒間留有清脆的口感,讓餃子吃起來更加美味。

接下來是柚子胡椒醬! 在柚子華麗的香氣中,吃起來口感十分清爽。

最後是我個人最歡的蘿蔔泥配菜。
不論是怎樣油膩的食物,只要加入蘿蔔泥,口感立刻變得清爽,所以日本的油炸料理、炸豬排等料理常使用蘿蔔泥做搭配。

怎麼去「餃子の福包」?

「餃子の福包」的位置,從新宿御苑新宿門出來,徒步2分鐘就到了。

怎麼樣呢?

這家店的餃子真的是難以置信的美味! 雖然不是講究高貴高品質的餃子,但這是我們一般日本人平常會吃,而且是非常典型,又是平價美食的餃子料理,就這層意義而言,「餃子の福包」是相當方便的店鋪。

不論是在午餐、晚餐時間去都很適合,只要「在新宿御苑走累了,配菜一碟、啤酒一杯、餃子一盤...」這樣的組合也是旅途中的精華所在呢,我是這麼認為的!(笑)

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Written by y_a_j_i

我是住在東京的Yajii。長野出生,北海道長大。我超喜歡日本酒,會開發東京美味的餐廳與時髦的居酒屋介紹給大家!

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