盡情享受下北澤有名的啤酒吧「Ushitota」與眾不同的精釀啤酒吧

東京的「下北澤」這個地區被稱作是年輕人的街道,聚集很多獨特又沉靜的Local Bar。這篇文章裡,會介紹一間在下北澤裡評價很高的啤酒吧「うしとら(USHITORA),這裡提供日本正流行的精釀啤酒。

講到日本的啤酒,會想到朝日啤酒等有名的大廠牌。但其實最近在日本大流行的是「精釀啤酒」!

所謂的精釀啤酒,就是小規模釀造、有當地品牌的啤酒。很多都是為了推廣當地的觀光或是以此為契機振興城鎮所製作的。和普通的啤酒相比價格稍貴,但品質也比較好。而且香氣和風味都高於一般的啤酒。想喝喝看許多不同種類的精釀啤酒的人也越來越多了。

今天要為大家介紹的是能夠喝到精釀啤酒的啤酒吧中,位於下北澤的「Ushitora」。

符合下北澤舒適風格的啤酒吧「Ushitora」

下北澤是一條喜歡音樂、戲劇和時尚等等文化的年輕人的街道。街道狹小、酒吧和商店林立,長久以來持續受到年輕人喜愛的啤酒吧,就是這一家Ushitora。

有吧台和桌席,可以悠閒的喝酒。

這是二號店。因為是讓客人站著喝的配置,所以店更狹小。
兩間店各自有各自的飲料與食物,但不管是在哪間店裡都可以點用另一間店的東西,所以看著食物這樣來來往往也很有趣呢。

Ushitora自豪的日本產精釀啤酒

而且,Ushitora居然有自己專門的啤酒工廠,並有著自己原創的啤酒。這是有著奇特名字的啤酒,「恰如夏天☆BOY」。有著非常濃厚的柑橘香味。

這是新潟縣天鵝湖的越光拉格啤酒。這是第一個在日本用日本第一美味的稻米,越光米所製成的啤酒。多次榮獲國內外啤酒大賽的獎項。

也有據說是造成日本近年來流行精釀啤酒的契機,長野縣輕井澤產的「YONA YONA REAL ALE」Top Beer。

也有國外也很少見的精釀啤酒!

這是加州的生產、非常罕見的熟成精釀啤酒 - Quadrotriticale 。乍看之下並不像是啤酒,但一入口就可感受到啤酒花醇厚的風味。

同樣是加州生產,有著imperial Russian Stout(俄羅斯帝國)這樣豪氣名字的精釀啤酒。不只是名字,味道也是相當穩重有分量。

還有許許多多國內・國外產的精釀啤酒。多一點人一起去,多點幾種分著試喝也不錯呢!

許多適合搭配啤酒的料理

我個人非常的推薦這一道炸辣味牛蒡絲!因為還蠻辣的,所以會一邊說著「好辣好辣!」一邊大口大口喝著啤酒。

這一家「Ushitora」在TripAdvisor之類的心得網站上評價非常的高,有時店裡也會有一些外國觀光客。在日本很少有習慣接待外國人的餐廳,因此像這種可以沒有壓力的點餐或是跟店裡的人聊天的啤酒吧也許算是很珍貴的吧。

被當地的人以及外國觀光客所喜愛的啤酒吧「Ushitora」,請一定要來看看喔!

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Written by y_a_j_i

我是住在東京的Yajii。長野出生,北海道長大。我超喜歡日本酒,會開發東京美味的餐廳與時髦的居酒屋介紹給大家!

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