日本第一的道具街,暢遊「合羽橋」經典路線(上)

離東京的觀光地淺草徒歩5〜10分鐘左右的地方,道具街 合羽橋(Kitchen Town Kappabashi)的介紹文上篇。廚房用品、日式餐具、塑膠食物、菜刀等等,在此會說明要逛各式各樣的東西所推薦的路線。

「道具街 合羽橋(Kitchen Town Kappabashi)」本來是飲食業或專業的料理人,為了備齊餐具.菜刀之類的調理器具而去的街道,一條路上各式各樣的廚房用品專賣店齊聚一堂。除了種類齊全之外,比起一般的店家這裡可以便宜地買到好的製品,因此現在對一般的客人或是外國觀光客來說也非常有人氣。

合羽橋的基本資訊

合羽橋大多數的店舖,公休日是禮拜天。而禮拜六也有幾家店是不開的,所以基本上建議各位平日去。很多店家都是早上9:30至10:00左右開門,而傍晚17:30時幾乎所有的店都打烊了。難得去到那裏,結果「店家沒開!」,為了避免此情形發生,要注意一下時間。

1) 要去合羽橋,建議從淺草回去時

要去合羽橋的話,建議是去淺草前或淺草後順便繞去。
從淺草要走個13分左右。已經累了的話,可以搭地下鐵銀座線,從淺草站到「田原町站」一站就到。

2) 從合羽橋商店街的門面,「ニイミ洋食器店(Niimi Building)」出發

咚咚!擁有震撼力十足的紀念像,這個「ニイミ(Niimi)」大樓就是俗稱合羽橋觀光入口之處。托此標記的福,感覺絕對不會迷路呢。

這裡是以西洋餐具及調理器具為主,所以不太會有外國朋友看了覺得「特別稀奇!」的東西,但是種類很豐富。即使只是遠眺入口也讓人興致勃勃。

3) 來料理道具サイトウ(Saitou)找鍋具

這是一家銅製及鐵製的鍋具店,聽說最近「南部鐵器」很熱賣。

所謂的南部鐵器是日本的傳統工藝品,現在在中國非常有人氣。據說用這個泡茶水質好又好喝所以很出名。

4) 可以在川崎商店製作獨創的烙印!

這間川崎商店(Kawaski Store)是賣做點心・做麵包的器具。

竟然也可以訂製獨創的烙印。

http://news.ko-zu.com/kappabashi-map/

5) 「創亭やぶきた(Souteiyabukita)」,純和風的室內裝飾店

接下來,是時髦的店面很引人注目的這家店。裡面盡是品味出眾的商品,純和風又兼備現代時尚感。

這個叫苔玉(Kokedama)。是一種苔蘚攀爬在球狀植物根上的東西,當作裝飾品來裝飾。

也有賣很多和風的照明燈。

插花用的容器也琳瑯滿目。像這種小型的花瓶,當禮物或許也不錯。

6) 1910年創業的「釜淺商店(Kama Asa Shoten)」

接著是代表合羽橋的料理道具綜合店─釜淺商店。這間是新開的分店。

店內非常時尚高雅。

特別值得一提的是菜刀的種類。裡面有會用英文解說菜刀的店員,也可以請店家幫我們在菜刀上刻入名字,盡善盡美很周到。有考慮要買菜刀的人一定要去這裡。

除此之外,廚房工具或是日式餐具也很豐富。這個貝印(KAI)的削皮刀,鋒利度很驚人,也可以把高麗菜削成細絲。

隔壁就是總店。陳列著鍋具與平底鍋。

7) 與合羽橋的新形象角色「河童河太郎像」拍張紀念照

在商店街走著走著,會突然吸引眾人目光的就是這個銅像。合羽橋的Kappa跟日本傳統妖怪河童(Kappa)的發音相同,所以就建了這個河童銅像當作新形象角色。聽說是於2003年紀念合羽橋90週年而打造的。

後續請看「日本第一的道具街,暢遊「合羽橋」經典路線(下)」!

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Written by Nekko

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