為您介紹位於新宿,100%素食的咖啡館AIN SOPH.Journey。

到位於新宿的素食咖啡館AIN SOPH.Journey吃個鬆餅吧

今天要為來到日本之後感到煩惱的的素食主義者、還有正在減肥中但無論如都想吃甜食的人推薦這家素食餐廳AIN SOPH.Journey!

前往素食咖啡館AIN SOPH.Journey吧

位於從新宿車站步行約10~15分鐘,或是從地鐵新宿三丁目車站步行三分鐘就可以到達的好位置,店外覆蓋著一片翠綠植物帶來沈穩的氣氛。一瞬間就可以忘卻新宿的喧譁感。

正如名字所說,這家店完全不使用雞蛋還有牛奶類這些含有動物性蛋白質的材料。但Menu裡不只有沙拉跟湯,也有提供鬆餅類的甜點,是很這家店很受歡迎的祕密。

不用雞蛋跟牛奶要怎麼作鬆餅呢?真是好奇的不得了呢。

店內也是非常的時髦!以白色作為基底色,利用木頭和植物的搭配做出自然又統一充滿安心感的空間。

店裡女性顧客較多,即使一個女生也可以輕鬆進來店裡。

趕快來點素食的鬆餅吧!

總之,我們就先點這個「天堂鬆餅」。1500日元。

這個最受歡迎的鬆餅搭配了萊姆酒葡萄乾冰淇淋、覆盆子果醬、豆漿做的鮮奶油、乾燥水果、新鮮水果等等。

其它還有香蕉或者是芒果醬的配料等等,許多與季節搭配、不同口味的鬆餅。

製作鬆餅時不使用雞蛋,而是大量使用英國產的植物性起司。確實,這鬆餅與其說是鬆軟的感覺,不如說是口感綿密。

即使只吃一兩口就有飽足感了。

配上冰淇淋或水果一起吃,感覺剛剛好。

最近因為減肥所以一直著控制糖分的攝取,吃到好久沒吃的甜食覺得好滿足啊。

也許妳會想「只吃鬆餅夠嗎?」但實際上一個人吃不完全部呢。

最後點了有機的紅茶(500日元)。附上的奶精當然不是牛奶而是豆漿。配上帶有些許苦味的紅茶真的是非常好喝。

雖然這裡最有名的是鬆餅,但也有其他的午餐套餐。加了香辛料的沙拉跟湯很美味之外,也有用了黃豆作成的炸雞等等份量充足的餐點,我想即使男性也可以吃飽。

AIN SOPH.Journey的綜合心得

以上,AIN SOPH.Journey這家店的氣氛跟鬆餅我都給它非常高的評價。

要說唯一的缺點就是CP值不高。只有鬆餅跟紅茶的午餐就要價2000日元,價位真的很高。

但是,100%使用素食材料做的鬆餅光是原物料就已經很貴了,加上可以享受咖啡館的悠閒氣氛,就會覺得這個價錢也許是剛剛好吧?
想要吃吃看素食鬆餅的話絕對是推薦這裡,是一家非常棒的店。

另外,除了新宿,池袋也有分店。請一定要去看看喔。

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